브로콜리 양배추 즙 썸네일형 리스트형 당신의 쓰린 속을 달래 줄 '양배추'의 모든 것 당신의 쓰린 속을 달래 줄 양배추의 모든 것 양배추란? 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로, 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나 입니다.푸른 양배추, 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등 다양한 품종이 있으며 우리가 흔히 알고 있고 자주 먹는 양배추는 푸른 양배추 입니다. 최근 방울 다다기 양배추가 큰 인기를 누리고 있는데, 방울 토마토 정도의 크기로 일반 양배추보다 2배 이상의 영양을 함유하고 있기 때문입니다. 양배추는 부위별로 영양소 함유량이 각각 다릅니다.겉잎에는 비타민 A와 철분, 그리고 캄슘이 풍부하며 하얀 속잎에는 비타민 B, 비타민C의 함량이 높습니다.흔히 알려져 있는 양배추에 있는 비타민U의 경우는 위궤양 치료 효과가 있으며 위장관 내 세포의 재생을 도와주는.. 더보기 이전 1 다음
